Durante el periodo 2018-2019, el Colegio de Veterinarios de Córdoba ha organizado un total de 28 cursos prácticos para colegiados sobre Digestión Artificial para el Diagnóstico de Triquinas en Carne. El ciclo se ha cerrado con un último curso (al que corresponde la fotografía) desarrollado el pasado día 30 de septiembre.  Estas clases prácticas, a las que han asistido más de 300 colegiados, han sido impartidas por Isabel Acosta, Manuel Amaro, Pedro Gutiérrez y Mario Acosta.