El pasado 5 de abril se celebró la IV Conferencia de Academias de Ciencias Veterinarias de España que, en esta ocasión, estuvo dedicada a la Seguridad Alimentaria y Ambiental. Tuvo lugar en la sede de la Academia de Ciencias Veterinarias de Extremadura (ACVEX), sita en el Colegio de Veterinarios de Badajoz.

La primera ponencia, “Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Funciones y proyectos de futuro”, fue impartida por Óscar González Gutiérrez-Solana, vocal asesor de la AESAN. El ponente fue presentado por el Dr. Luis Prieto Oreja, secretario de la ACVEX.

Seguidamente, la Dra. Eva María Pérez Merino, vicepresidenta de la ACVEX, dio paso a Ignacio Sanchiz Vernia. Socio Fundador y CEO del Grupo Sanchiz, quien habló acerca de los “Principios básicos de la Economía Circular. Gestión de residuos y obtención de biogás en explotaciones porcinas”.

Tras las dos primeras ponencia se procedió al acto de inauguración. La mesa inaugural estaba formada por el Consejero de Sanidad  quedaba conformada por y Políticas Sociales de la Junta de Extremadura, José María Vergeles; el presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios, Juan José Badiola; el presidente de a Real Academia de Ciencias Veterinarias de España, Arturo Anadón; el presidente e la Academia de Ciencias Veterinarias de Extremadura y del Colegio de Badajoz, José Marín Sánchez; y el presidente del Colegio de Cáceres, Juan Antonio Vicente.

Tras un pequeño receso, la conferencia prosiguió con la exposición sobre el papel de los  artrópodos en la transmisión de enfermedades de origen vectorial, impartida por el José Marín Sánchez, que fue moderada por la María Alcaide Alonso,vocal de la ACVEX.

Por último tuvo lugar la ponencia sobre “Entomofagia: ¿alimentación de futuro? Papel de las proteínas de insectos como alternativa para el consumo humano y animal” impartida por Álvaro Mateos, presidente del Consejo del País Vasco y del Colegio de Vizcaya, además de  miembro de la Federación de Veterinarios Europeos (FVE) y de la Junta Ejecutiva de la Unión Europea de Veterinarios Higienistas (UEVH). El ponente fue presentado por  Juan Carnero Varo, miembro de la ACVEX.

Para finalizar la  jornada, todos los asistentes se dirigieron a las Casas Consistoriales de la ciudad para ser recibidos por el Ilmo. Sr. Alcalde de la Ciudad y donde posteriormente se ofreció un Vino de Honor.

SEGUNDO DÍA

La jornada del día 6 comenzó con la reunión  de la Junta de Gobierno de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España con los Presidentes y Juntas de Gobierno de las Reales Academias y Academias de Ciencias Veterinarias de las Comunidades Autónomas. A continuación se dio Clausura a la IV Conferencia de Academia de Ciencias Veterinarias de España.

Para completar la jornada, los académicos se trasladaron al Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón en Cáceres, donde disfrutaron de una exquisita visita guiada en sus instalaciones por el académico Francisco Miguel Sánchez Mar, acompañados por el fundador del centro, Jesús Usón Gargallo.