La Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria  (AVESA) ha publicado un manifiesto dirigido  a la Dirección General de Salud Pública de Aragón en relación a la figura de los Auxiliares Oficiales de Inspección Veterinaria para mataderos y salas de despiece (AOIV) y al proyecto de Decreto que creará y regulará esta figura en la Comunidad aragonesa.

El manifiesto, firmado por el presidente de AVESA, Imanol de la Fuente Arteagabeitia, plantea –en un tono constructivo  y estrictamente desde un punto de vista técnico– una serie de alegaciones al texto del Decreto del Gobierno de Aragón referidas a los artículos sobre funciones y requisitos de los AOIV; consideraciones sobre las Entidades Autorizadas de AOIV; conveniencia de CITA como organismo auditor independiente y de control de las Entidades; emisión de informe para autorización de las Entidades; convalidación de Entidades ya autorizadas; conveniencia de la vigencia indefinida de la autorización; requisitos de formación de los AOIV; habilitación directa de los AOIV; emisión de informes y funciones de control; y aclaración de la formación práctica en el artículo 21 del decreto.

PDF DEL MANIFIESTO AQUÍ