A la presentación acudió Santiago Sánchez-Apellániz García, Secretario del Colegio de Sevilla y Coordinador del curso, quien destacó la gran oportunidad que esta formación significa para todos aquellos profesionales que quieren dedicarse al Saneamiento Ganadero o compaginan su trabajo de clínicos con este último. “Una vez finalizado el curso todos los alumnos deberán dirigirse a una Delegación provincial de Agricultura  y presentar la documentación requerida en el registro para poder incluirse en el Directorio de Veterinarios.” 

Sánchez-Apellániz comunicó que, más adelante, el ICOV de Sevilla organizará un nuevo Curso de Identificación Equina y otro de Veterinario Autorizado para la emisión de “Documentos de Transporte Intracomunitario” ya que, aunque el Curso de Veterinarios de Directorio es necesario para darse de alta como Veterinarios Identificadores, no es suficiente para la Identificación de caballos y pequeños animales. 

La Jornada comenzó con la ponencia de José Antonio Troncoso Miranda, jefe del Departamento de Sanidad Animal de la Delegación Territorial de Agricultura de Sevilla, que no dudó en resaltar “la gran responsabilidad que tenemos los veterinarios cuando estamos en un Directorio. El veterinario es el que debe firmar los documentos y, por lo tanto, actuar con la mejor praxis posible. Ante cualquier duda, siempre tenemos que tener el OCA como referencia ya que es el Directorio que dicta la forma de actuar”.  Acto seguido comenzó con la formación sobre el diagnóstico de enfermedades animales sometidas a Programas Nacionales de Erradicación de Enfermedades de los Animales y de Declaración Obligatoria. Troncoso Miranda hizo hincapié sobre la Normativa de Aplicación en cuanto a Enfermedades de declaración Obligatoria para repasar posteriormente tratar las Alertas Epidemiológicas y los Organismos Internacionales de Sanidad Animal. 

El segundo día intervino Santiago Sánchez-Apellániz García. Durante la primera sesión explicó el funcionamiento de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria de Ganaderos (AGDs) y las tareas del veterinario de ADSGs y de Directorio, junto con la relación con la Consejería de Agricultura y Pesca, haciendo un repaso por la Normativa de aplicación; en la segunda sesión, Carmen Torres Beteta explicó la relación entre la fauna silvestre y las especies domésticas en la difusión de enfermedades, además del Plan Andaluz de Vigilancia Epidemiológica de la Fauna Silvestre (PAVE). Un tema de gran interés que se abordó fue el de los Subproductos Animales no Destinados a Consumo Humano (SANDACH) y su Normativa de aplicación, concluyendo con los Registros de Explotaciones Ganaderas y su Normativa de aplicación. 

El tercer día, Fernando Caballos Rufino, Director Sanitario de la AGDS Comarca Los Alcores, comenzó hablando del Bienestar Animal  en las explotaciones ganaderas junto con su Normativa de aplicación, para continuar con el Movimiento pecuario y el uso de herramientas informáticas como la ADSG-Web y su Normativa de aplicación correspondiente; Posteriormente Antonio Pérez Romero explicó las diferentes técnicas de laboratorio para valorar la importancia de la recogida y remisión de muestras a los Laboratorios de Producción y Sanidad Animal de Andalucía. 

La cuarta jornada continuó con Santiago Sánchez-Apellániz García en la que expuso la Normativa Comunitaria, Nacional y Autonómica en materia de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria. Finalmente,  Miguel Romero Trejo  habló de Identificación Animal haciendo un repaso por la Normativa de aplicación. 

El quinto y último día concluyó con la ponencia de Sánchez-Apellániz en la que se resaltaron los Programas Nacionales de Erradicación de Enfermedades de los Animales entre las que se destacó la tuberculosis bovina, brucelosis bovina, control de la lengua azul, influenza aviar, o salmonelosis.